Corigliano-Rossano - Premio nazionale all'Agrario Majorana

Corigliano-Rossano - Quando una scuola riesce a trasformare sei ettari di uliveto in un laboratorio di competenze, un valore in un prodotto di eccellenza e una bottiglia di extravergine in un racconto di territorio, significa che la didattica è andata oltre la sua missione educativa ed è diventata sviluppo. È questo il valore del riconoscimento consegnato all’Istituto Tecnico Agrario del Majorana nell’ambito del Premio Elaioteca Dieta Mediterranea, promosso dalla Camera di Commercio di Cosenza per celebrare l’olio di pregio e la cultura dell’extravergine.

UNA TARGA PER IL TERZO POSTO ALL’ERCOLE OLIVARIO FUTURE

In occasione dell’evento dedicato all’olio extravergine di qualità, ospitato nella sede camerale di Cantinella a Corigliano-Rossano, l’Istituto Tecnico Agrario dell’IIS Majorana, guidato dal Dirigente scolastico Saverio Madera, ha ricevuto una targa per il terzo posto nazionale conquistato all’Ercole Olivario Future – Sezione Renisa, il concorso dedicato alle produzioni olivicole realizzate dagli studenti degli Istituti Agrari italiani. Un traguardo che conferma la qualità del percorso avviato dall’indirizzo Agrario e il valore della formazione costruita attorno alla filiera olivicola.

UN PREMIO CHE PARLA DI AGRICOLTURA DEL FUTURO

Il riconoscimento assume un significato particolare perché arriva dentro un contesto istituzionale dedicato alla valorizzazione dell’olio di pregio, della Dieta Mediterranea e delle produzioni identitarie. Il Majorana entra in questo racconto con un prodotto nato dentro la scuola e seguito dagli studenti lungo tutte le fasi: coltivazione, raccolta, trasformazione, confezionamento e presentazione. Non un esercizio dimostrativo, ma un vero compito di realtà che mette insieme conoscenze agronomiche, competenze tecniche, cura del prodotto e capacità di rappresentare il territorio.

MADERA: COMPETERE AI MASSIMI LIVELLI RICHIEDE QUALITÀ ASSOLUTA

È stato proprio il Dirigente dell’IIS, intervenendo, a sottolineare la soddisfazione dell’Istituto per aver portato l’extravergine biologico del Majorana dentro una competizione nazionale di altissimo profilo, misurandosi con realtà storicamente forti nella produzione olivicola. Un risultato, questo, che premia soprattutto il lavoro degli studenti, chiamati a trasformare le conoscenze acquisite in aula in competenze operative, dentro un percorso fatto di dedizione, passione, rigore e qualità.

EX LABORE FRUCTUS: DAL LAVORO DEGLI STUDENTI NASCE IL PRODOTTO

L’olio EVO premiato porta con sé anche un segno identitario preciso: lo stemma dell’Istituto Tecnico Agrario e il motto Ex labore fructus. Dal lavoro il frutto. Una formula che racconta bene il metodo Majorana con un prodotto che nasce da una filiera vissuta dagli studenti che rappresenta una sintesi perfetta di apprendimento, responsabilità e appartenenza. E, quindi, un risultato che non premia il singolo, ma una comunità scolastica capace di costruire qualità attraverso il lavoro di squadra.

SCUOLA, TERRITORIO E DIETA MEDITERRANEA

Il Premio Elaioteca Dieta Mediterranea rappresenta una cornice particolarmente coerente con il percorso dell’Agrario. L’extravergine, infatti, rappresenta uno dei pilastri della cultura alimentare mediterranea, della salute, della sostenibilità e dell’identità dei territori. Portare gli studenti dentro questa dimensione significa educarli a riconoscere il valore economico e culturale delle produzioni locali, ma anche a comprendere quanto competenza, qualità e racconto siano decisivi per rendere competitivo il sistema agroalimentare calabrese.