Sibari, il grano e le eccellenze del Sud protagonisti a “Vinitaly and the City – Follow Up”

Sibari - Prende il via al Parco archeologico di Sibari il programma “Vinitaly and the City – Follow Up | Il grano che unisce il Sud”, rassegna dedicata al grano e alle produzioni identitarie del Mezzogiorno. Il primo appuntamento è in programma il 1° agosto alle ore 20 e vedrà protagonista Daniele Campana, fondatore di Campana Pizza in Teglia di Corigliano Rossano, con uno showcooking dedicato all’arte della pizza.

L’iniziativa sarà un’occasione di incontro tra tradizione artigianale, cultura gastronomica e valorizzazione delle eccellenze calabresi. Durante la serata è prevista la degustazione di due vini del Consorzio Terre di Cosenza, accompagnata da un talk con i rappresentanti di ARSAC, del Parco archeologico di Sibari e del Consorzio, per approfondire il legame tra produzioni agricole, territorio e identità del Sud.

A moderare l’appuntamento sarà Francesco Costantino. Un evento che punta a raccontare, attraverso i sapori e le storie dei produttori, la ricchezza delle filiere calabresi e il valore culturale delle eccellenze enogastronomiche regionali.