La Zafarana Fest torna a Tortora: tre giorni di gusto, tradizione e comunità

Non è solo un peperoncino, ma un simbolo. La Zafarana, con il suo rosso acceso e il suo sapore inconfondibile, racconta storie di campi assolati, di mani pazienti che raccolgono e tramandano, di piatti che profumano di casa. È quel filo che lega le nonne ai nipoti, i ricordi alle nuove esperienze, la tradizione alla curiosità di chi la scopre per la prima volta.

E sarà proprio lei, la “regina” del gusto locale, al centro della 13ª edizione della Zafarana Fest, in programma nel cuore del centro storico di Tortora il 10, 11 e 12 ottobre 2025.

Tre giorni di festa, con stand gastronomici, degustazioni, musica popolare e laboratori pensati per grandi e piccoli, in cui la comunità si ritrova non solo per celebrare un prodotto tipico, ma per vivere un vero e proprio momento di identità condivisa.

Perché la Zafarana non è solo una spezia che dà carattere ai piatti, è un modo di stare insieme: un “filo rosso” che, di anno in anno, continua a unire le generazioni sotto il segno della tradizione.