Un morso al sapore... alla sbriciolosa vegane di frutta

Bentornati a tutti i miei lettori , torna il nostro consueto appuntamento del martedì con una fantastica ricetta , per la mia rubrica golosa un morso di sapore.

Questa sera voglio preparare con voi una sbriciolose vegane di frutta 

Come sempre iniziamo dagli ingredienti

100 g farina 
10o g di margarina 
100 g zucchero 
1 cucchiaio di olio di semi 
200 g di confettura carote e arance

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Inserire in una ciotola la farina e
lo zucchero, mischiando bene entrambi gli ingredienti. Unire la
margarina e impastare con le mani, in modo da ottenere un composto
sabbioso. Unire l’olio e continuare a lavorare l’impasto. Prendere
delle ciotoline e trasferire al loro interno questo composto
“sbricioloso”, occupando un quarto della loro capienza. Compattare bene
l’impasto con le mani, premendo energicamente. Unire uno strato di
confettura di carote e arance e sbriciolarvi sopra un altro po’ di
composto. Cuocere in forno caldo per circa 15 minuti. Far raffreddare e sformare le sbriciolose dagli stampini prima di servirle.

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Appuntamento a venerdì con la mia rubrica le vie del gusto così da scoprire una nuova prenotazione di gusto nella nostra bella città di Cosenza.