Lifestyle - In cucina il cartoccio scrigno di sapori... light

Lifestyle – Un piccolo scrigno che racchiude carne, pesce, verdure. Un pacchettino da sigillare, cuocere e riaprire in tavola per ritrovarvi intatti il profumo, il sapore e le caratteristiche nutrizionali degli ingredienti: questo è il cartoccio. Una tecnica di cottura che con una piccola manciata di condimenti regala grandi soddisfazioni. Chiusi in un involucro di alluminio o di carta da forno, i cibi cuociono nello stesso liquido in ambiente caldo-umido.