Food e Drink

Ridurre o eliminare il sale in cucina è possibile, ecco come

Una tecnica di cucina utile per ridurre o addirittura eliminare il sale è la marinatura. Lasciare insaporire i cibi a crudo in emulsioni composte da olio extravergine di oliva, erbe aromatiche e spezie dona gusto e sapore. Per le verdure…
Lifestyle / Gli italiani consumano il doppio del sale raccomandato. L’allarme degli esperti PEOPLE

Lifestyle / Gli italiani consumano il doppio del sale raccomandato. L’allarme degli esperti

In Italia il consumo giornaliero di sale è quasi il doppio rispetto a quello raccomandato dalle linee guida della Società Europea di Cardiologia: in media 9,5 grammi al giorno rispetto ai 5 grammi consigliati. “Ma basta anche un solo grammo…