Paura listeria, cos’è e come prevenire l’infezione Attualità

Paura listeria, cos’è e come prevenire l’infezione

Destano preoccupazione le ultime notizie sull’allarme listeria nei prodotti alimentari italiani. L’operazione della Guardia di finanza ha acceso i riflettori sulla grave infezione che si contrae proprio attraverso i cibi. Ma cos’è la listeriosi? Come riporta il sito dell’Istituto superiore…
Listeria in Italia, sequestrate 14 tonnellate di alimenti irregolari Attualità

Listeria in Italia, sequestrate 14 tonnellate di alimenti irregolari

Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, di concerto con il Ministero della Salute, a seguito dei recenti episodi di intossicazione da Listeria connessi con il consumo di alimenti crudi o a ridotta cottura (es. würstel), ha realizzato una…