Spezie della salute: una ricchezza per i cibi

Oltre che arricchire il gusto dei cibi, le spezie hanno anche preziose virtù salutari: riscaldano l’organismo, stimolano i succhi gastrici, facilitano la digestione. Molto utile usare in abbondanza soprattutto le spezie cosiddette “calde”: cannella, chiodi di garofano, cardamomo, coriandolo, curcuma…

Coldiretti propone la black list dei cibi più pericolosi

Riceviamo e pubblichiamo – In Italia è scattato quasi un allarme alimentare al giorno con ben 297 notifiche inviate all’Unione Europea durante il 2020, delle quali solo 56 (19%) hanno riguardato prodotti con origine nazionale, mentre 160 provenivano da altri…