a diete e menù da leccarsi i baffi, non dobbiamo mai perdere di vista la salute e anche il mangiar sano per star bene. Tra gli alimenti più buoni e anche salutari, ci sono i piselli.
I piselli sono infatti ricchi di vitamine A e B1, e di niacina, e forniscono un ottimo apporto di potassio, fosforo e calcio. Dal momento che sono ricchi di fibre solubili e insolubili, stimolano il transito intestinale. Inoltre depurano il nostro organismo, aiutano a rafforzare il sistema immunitario e sono utili in caso di anemia.
Se li consumiamo secchi, però, ricordiamoci che 100 grammi forniscono 286 calorie contro le 52 di quelli freschi.
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